บริการออนไลน์ ปิดให้บริการชั่วคราว
ร้านเลมอนฟาร์ม ใช้คุกกี้บนเว็บไซต์นี้เพื่อการบริหารเว็บไซต์ และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานของท่าน 'อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม.'
คีนัวเป็น Superfood ปราศจากกลูเตน มีสารอาหารสูงมาก เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือ plant-based diet เป็นแหล่งโปรตีนจากพืช มีกรดอะมิโนครบทุกชนิด โดยเฉพาะไลซีน Lysine ที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ มีแร่ธาตุสำคัญต่อร่างกายคือ โฟเลต เหล็ก แมกนีเซียมและซิงค์สูง ไฟเบอร์สูงกว่าข้าวกล้อง 2 เท่า ค่าดัชนีน้ำตาลต่ำเหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานและโรคหัวใจ และยังมีฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) สารต้านอนุมูลอิสระที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายสูง องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ยกย่องว่าคีนัวสามารถทดแทนนมแม่ได้
คีนัวสีขาวหุงนุ่ม เคี้ยวง่ายเหมาะผสมข้าวหรือข้าวต้มเพิ่มคุณค่าโภชนาการประจำวัน เหมาะสำหรับทุกวัยโดยเฉพาะเด็กและผู้สูงอายุที่ต้องการอาหารคุณค่าสูงที่บดเคี้ยวได้ง่าย
คีนัวสามสีมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากคีนัวสีขาว เคี้ยวอร่อยกรุบมันกว่า ซึ่งเหมาะสำหรับเมนูสลัดหรือยำที่ต้องการเนื้อสัมผัสที่แห้งกว่า ทำเมนูอร่อยได้หลากหลาย
การล้างคีนัว : ใส่คีนัวในกระชอนเปิดน้ำไหลผ่าน 1-2 ครั้ง เพื่อล้างให้สะอาดก่อนนำไปประกอบอาหาร
หม้อธรรมดา : คีนัว 1 ส่วน น้ำ 2 ส่วน เวลา 20 นาที คอยระวังไม่ให้น้ำแห้ง
ไมโครเวฟ : คีนัว 1 ส่วน น้ำ 2 ส่วน เวลา 10-15 นาที ความร้อนกลาง-สูง (700-800W)
หุงผสมข้าว : หลังซาวข้าวเสร็จ สามารถใส่คีนัวผสมลงไปหุงพร้อมข้าวได้เลย
*แนะนำสำหรับเด็กเล็กอายุ 8 เดือนขึ้นไป เมื่อคุณแม่อยากให้เริ่มทานอาหารมีเนื้อสัมผัสและฝึกเคี้ยว
ควรเก็บในที่แห้ง และปราศจากความชื้น หลีกเลี่ยงแสงแดด